百萬都市・江戶的生活

據說在18世紀初，江戶的人口已超過100萬，勝過同時期的倫敦與巴黎，是世界屈指可數的大都市。這麼多人生活的城市，是如何克服用水、火災與垃圾等問題而運作下去的？

標籤說明：史實有紀錄佐證　有力說多數研究支持　傳說口耳相傳　都市傳說坊間流傳的說法

一半的人口，擠在兩成的土地上

有力說一般認為，江戶的人口中武士與町人大約各占一半。然而，城市的大部分面積被大名宅邸、武家地與寺社地所占據，町人居住的町人地只占整體的兩成左右。約50萬名町人，就擠在這片狹小的土地上生活。

史實許多町人住在從大街轉進小巷、位於深處的裏長屋。被稱為「九尺二間」的房間，大約只有4張半榻榻米大，一家人擠在裡面生活並不稀奇。水井、廁所與垃圾場則由長屋的住戶共同使用。

100萬人18世紀初江戶的人口（推估）

約兩成町人地占江戶面積的比例（推估）

約43公里玉川上水的長度（羽村至四谷大木戶）

史實在填海地眾多的江戶，很多地方即使挖了井，湧出的也只有鹹水。於是幕府興建了以井之頭池等為水源的神田上水，並在1653年開鑿從羽村引多摩川之水的玉川上水。水透過埋在地下的木管與石管送到城裡各處，人們再從「上水井戶」汲水使用。

據說江戶人會以「出生後第一次洗澡用的就是自來水」為傲。上水道，正是大都市江戶的驕傲（多摩的房間）。

史實在木造紙糊房屋密集的江戶，火災非常頻繁。1657年的明曆大火燒毀了江戶大半，據說死者從數萬人到10萬人之多。

史實1720年，町奉行大岡忠相將町人組成的消防組織町火消，編成以「伊呂波」命名的47組（後來為48組）。當時的滅火方式以「破壞消防」為主——與其澆水，不如拆掉燃燒建築周圍的房屋，阻止火勢蔓延。在屋頂上揮舞代表各組標誌「纏」（Matoi）的消防員，是江戶的人氣明星。

兩國的回向院，是為了弔祭在明曆大火中罹難、身分不明的人們而建的寺院。後來寺內開始舉辦勸進相撲，成為兩國變成「相撲之町」的契機之一（文化的房間）。

史實江戶是一座把東西徹底重複利用的城市。有舊衣店、舊道具店、修補破鍋破釜的「鑄掛屋」、收購傘骨的舊傘回收商，甚至還有專門收集蠟燭滴下蠟油的業者。人的糞尿也由近郊農家收購，當作田地的肥料。

有力說一般認為，多虧了這樣的機制，江戶比同時代歐洲的大都市更加清潔。

這句話表現了江戶人的性格：賺來的錢當天就花光。在不知何時會被大火燒得無家可歸的城市裡，與其囤積東西，不如好好享受當下。江戶人的慷慨大方，或許也有這樣的生活背景。

主要參考資料：東京都水道歷史館／東京消防廳「消防的歷史」／江東區深川江戶資料館／《東京百年史》