博多・福岡
博多・福岡

向海的彼方
敞開的城市。

中國皇帝贈予的金印。迎接外國使節的古代迎賓館。宋朝商人居住的港口。還有兩度大舉來襲的蒙古大軍。兩千年來,博多一直是日本最接近大陸的門戶。 商人之町・博多,與武士之町・福岡。我們一邊標示史實與傳說的分界,一邊追溯這座擁有兩個名字的城市的歷史。

解讀博多的四把鑰匙

這座城市發生的事,幾乎都與這四者之一有關。

海

距朝鮮半島約200公里。博多灣是使節、商人,有時甚至是敵軍都會前來的港口,也是日本最接近大陸的港灣。

防衛

白村江戰敗後的水城、元寇的防壘、福岡城。對海外的戒備,一次又一次為這片土地帶來大規模的工程。

町人

宋朝商人、博多的豪商,以及山笠的「流」。博多是一座由商人自己治理的城市。

神與祈願

宗像的女神、筥崎的八幡神、成為天神的菅原道真。祈求海上平安與守護國家的神社,環繞著這座城市。

為什麼是這片海灣?

博多灣北有海之中道與志賀島、西有糸島半島屏障,是一片風平浪靜的海灣。灣口浮著玄界島,灣內則有能古島。出了海灣,經壹岐、對馬到朝鮮半島約200公里。這座面向玄界灘的天然良港,自古就是往來大陸的出發點,也是抵達點。

在流入海灣的那珂川與御笠川所形成的平原上,彌生時代有奴國興盛,後來內陸設置了大宰府。港口之町・博多,與內陸的政治之町・大宰府。福岡的歷史,就層層堆疊在連結這兩地的道路上。

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小小的事件,造就了今天的博多

一件事情,往往波及意想不到的地方。博多就有好幾個這樣的「蝴蝶效應」。

1241禪僧歸國在宋朝求學的圓爾回到博多,隔年在宋商支持下開創承天寺。
1241驅除疫病相傳圓爾乘坐施餓鬼棚灑水,淨化了整座城市。
1587太閤町割豐臣秀吉重新劃分燒毀的博多,形成了町的單位「流」。
今山笠7個流等團體扛著約1噸重的山笠,奔馳在夏日的街頭。
1913生於釜山川原俊夫在成長過程中記住了明卵漬的味道。
1945引揚戰後約139萬人經博多港撤返日本。川原也回到博多。
1949明太子在中洲市場的店裡開始販售辛子明太子,並未申請專利。
1975新幹線山陽新幹線通到博多,明太子成為全國知名的博多伴手禮。
1600關原之戰黑田長政在東軍立下戰功,獲封筑前52萬石。
1601新城在博多西邊築城,依故鄉之名命名為「福岡」。
1889市制博多與福岡合併,市名定為「福岡市」。
今兩個名字機場叫福岡,車站叫博多。這座城市至今仍以兩個名字為人所知。

從20個主題走進博多

從古代的門戶、中世紀的港都、城下町,到祭典與美食。請從感興趣的主題開始閱讀。

博多與福岡 一座城市兩個名字

隔河相望的商人町與武士町,以及明治時代為市名舉行的表決。

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金印與志賀島

從田間水溝裡挖出的漢朝皇帝金印。

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糸島與伊都國

魏志倭人傳中的王國,與日本最大的銅鏡。

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大宰府政廳、水城與鴻臚館

敗戰後築起的土牆,與棒球場底下的迎賓館。

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太宰府天滿宮與菅原道真

被貶謫的學者如何成為學問之神。

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宗像大社與沖之島

整座島就是神體,沉睡著8萬件寶物的「海上正倉院」。

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元寇與元寇防壘

湧入博多灣的大軍,與綿延20公里的海岸石牆。

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國際都市博多

宋朝商人定居的城鎮,由秀吉從焦土中重建。

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承天寺與聖福寺

日本第一座禪寺,與烏龍麵、蕎麥麵、饅頭的起源。

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福岡城與大濠公園

究竟有沒有天守?把海灣化為護城河的城與那座池。

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黑田官兵衛與黑田長政

輔佐天下人的軍師,與為福岡命名的兒子。

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櫛田神社與博多祇園山笠

扛著一噸重的山笠奔跑,延續780年的夏日祭典。

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筥崎宮、放生會與博多咚打鼓

祈求「敵國降伏」的樓門,與名字來自荷蘭語的祭典。

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中洲與屋台

河中之町,與受條例保護的屋台燈火。

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博多拉麵與豚骨

白色的湯頭、細麵與加麵,背後的理由。

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牛腸鍋、雞肉水炊鍋與明太子

一位生於釜山的男子,不申請專利而推廣開來的味道。

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博多織與博多人形

織入佛具紋樣的腰帶,與素燒的人偶。

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博多腔與博多人

「好いとう」「なんしようと」,熱血博多人的語言。

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博多與福岡的傳說和都市傳說

「蒙古高句麗」、金印偽造說、山笠與小黃瓜。

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福岡景點 歷史巡禮

機場搭地鐵5分鐘,一天或兩天走訪的歷史之城。

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博多人的「常識」

外地人聽了會有點吃驚,但在當地卻是理所當然的事。

  • 7月不吃小黃瓜據說與山笠有關的家庭,從7月1日到15日都不吃小黃瓜。因為小黃瓜的切口很像櫛田神社的神紋(參見博多祇園山笠)。
  • 收尾用「博多手一本」宴會的最後不是三本締,而是博多手一本。拍完手之後,不再重提席間談過的事,是一種禮貌(參見博多方言)。
  • 「naoshitoite」是收好博多方言的「naosu」是「收起來」的意思,並不是請你修理(參見博多方言)。
  • 點拉麵要說麵的硬度「Barikata(超硬)」「Harigane(像鐵絲一樣硬)」。點餐時告知麵的硬度,不夠吃就再點加麵(替玉)(參見博多拉麵)。
  • 玄關掛著「御汐井」有些人家會把箱崎濱的沙「御汐井」裝進竹籃掛在玄關,出門時撒在身上淨身(參見筥崎宮)。

從年表看博多

西元前

板付的稻作

這裡發現了繩文時代晚期的水田遺跡,是日本已知最早期的稻作地之一。

57

奴國的使者

《後漢書》記載東漢光武帝賜予奴國印綬。一般認為就是志賀島出土的金印。

3世紀

伊都國與奴國

《魏志倭人傳》記載了世代有王的伊都國,以及有2萬餘戶的奴國。

4〜9世紀

沖之島的祭祀

在玄界灘的沖之島,國家級的祭祀延續了約500年。

664

修築水城

白村江戰敗的隔年,築起了守護大宰府的土壘。

901

菅原道真前往大宰府

遭貶謫的道真於903年去世,後來建立了太宰府天滿宮。

1195

聖福寺

榮西開創聖福寺。山門上掛著「扶桑最初禪窟」(日本最早的禪寺)的匾額。

1242

承天寺

在宋朝商人謝國明的支持下,圓爾開創承天寺。

1274・1281

元寇

文永之役與弘安之役。博多灣沿岸築起了石造防壘。

1587

太閤町割

豐臣秀吉重新劃分化為焦土的博多。

1601

福岡城開始興建

黑田長政築城,並命名為「福岡」。

1889

福岡市誕生

實施市制,博多與福岡合為一市。同年,博多車站啟用。

1945〜47

撤返港・博多

約139萬人經博多港撤返日本。

2017

宗像・沖之島列入世界遺產

「神宿之島」宗像・沖之島與相關遺產群登錄為世界遺產。

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